Тушеное мясо

• свинина 700-800 г
• лук репчатый 1 шт
• морковка 1 шт
• чеснок 2-3 дольки
• соль, перец
• зелень, лаврушка
• болгарский перец

    Наконец мы переехали жить на дачу, но пока продолжается учебный год, каждое утро приходится уезжать в город, а вечером - обратно. Понятное дело, хочется, чтобы дома ждал горячий ужин. Вот и пришлось провести этот эксперимент, надо сказать, очень удачный.

   Утром, в 7 часов, я достала из морозилки кусок мяса, не размораживая целиком положила его в чашу и налила 1 мульти-стакан воды. Поставила на режим "суп" на 1 час. Пока все умывались-одевались-завтракали, порезала лук, морковку, чеснок и оставшийся от салата перец. После сигнала добавила овощи, соль, перец, зелень, лаврушку и еще немного воды. Включила режим "суп" на 2 часа. И уехали в город. Вернулись около 7 часов вечера, в мультиварке - горячее вкуснецкое мясо, которое буквально тает во рту, замечательный соус (который наутро превратился в желе, навевая мысли о холодце - теперь совершенно очевидно, что его можно делать в мультиварке). В общем, очень удобно, теперь, пожалуй, буду практиковаться с разными продуктами в том же духе. Тем более, что режим поддержания тепла действительно работает.
©2011 Елена Савич