Суп из цветной капусты

• куриная грудка
• цветная капуста - небольшой кочан
• 1 морковка
• 1 луковица
• 1 помидор
• 2 картофелины
• зелень
• соль, перец, лаврушка

Приготовление:

- куриную грудку положить в чашу, налить холодной воды по максимальную отметку, включить режим "суп" на 1 час;

- когда закипит (пойдет пар из клапана) - нужно открыть и снять пену, закрыть и готовить до сигнала;

- грудку вынуть, отделить от костей, мясо произвольно порезать и вернуть в бульон;

- добавить капусту, разобранную на соцветия, и остальные овощи, порезанные кубиками, посолить, поперчить, положить лаврушку и зелень, снова включить "суп" на 1 час.

Если любите густой суп - овощей кладите двойную дозу.

©2011 Елена Савич