Суп-пюре из овощей от Дмитрия Воробьева

• капуста цветная
• капуста брокколи
• брюссельская капуста
• морковь
• репчатый лук
• картофель

граммов по 200 каждого овоща

• соль, перец, сливки, зелень

Мелко порезанные овощи складываем в чашу, заливаем водой так, чтобы вода покрывала овощи не более чем наполовину. 

Добавляем соль-перец. Готовим в режиме "Быстрый" 20 минут. 

Шумовкой вынимаем овощи,  взбиваем их блендером. 

Добавляем сливки по вкусу, посыпаем мелко рубленной зеленью. Отдельно подаем гренки или сухарики.

Дмитрий, спасибо за рецепт!

©2011 Елена Савич