Прованская курица

на 1 куриную грудку:

• 1 мультистакан молока
• 1 морковь
• 1 долька чеснока
• 1 ч.л. готовой горчицы
• 1 ч.л. сахара
• 1 ч.л. смеси прованских трав
• соль по вкусу

Приготовление:

- куриную грудку отделить от костей, порезать плоскими порционными кусками, уложить в чашу, смазанную маслом;

- добавить морковь, порезанную соломкой, измельченный чеснок, сахар, соль, горчицу, залить молоком и посыпать травками (орегано, базилик, тимьян, чабрец)

- чашу встряхнуть, чтобы курица покрылась соусом и поставить в режим "суп" на 1 час.

Очень интересный пикантный вкус. 

Количество можно пропорционально увеличить, расчет дан на одну грудку среднего размера.

©2011 Елена Савич