Ёжики в мультиварке

• мясной фарш 500 г
• 1 мультистакан сухого риса
• 1 сырое яйцо
• 2-3 луковицы
• 1 большая морковка
• 2 дольки чеснока
• 2 мультистакана воды
• по 2 ст.л. майонеза и кетчупа
• соль, перец, любая приправа
• сметана

Приготовление:

- порезанный лук и крупно тертую морковку обжарить в небольшом количестве растительного масла на режиме "быстрый" 10 минут, пару раз перемешать;

- рис отварить до полуготовности в подсоленной воде, к сожалению, не в мультиварке :)) 

- смешать рис, фарш, сырое яйцо, посолить-поперчить по вкусу, хорошенько перемешать и сделать ёжики. Размер - на ваше усмотрение;

- из чаши вынуть половину овощей, уложить ёжики, добавить порезанный чеснок, сверху выложить вторую половину лука с морковкой;

- размешать майонез и кетчуп в двух мультистаканах воды (или бульона), залить ёжики, слегка посолить, поперчить и посыпать любыми специями или травками, какие вам нравятся;

- готовить в режиме "суп" 1 час.

Со сметанкой очень вкусно!

©2011 Елена Савич