Куриное мясо, тушеное с картофелем и сметаной - автор Violetta

К авторам блога присоединилась Violetta, спасибо большое за рецепт и фотографии!!!

Публикую авторский текст. 

• Куриное мясо (шашлык или филе) примерно 800 г
• Картофель примерно 500-600 г (жалею, что не взвесила, но было 5 утра)
• Сметана 4 ст. л. с горкой, можно больше
• Соль, 2 зубчика чеснока, приправа для курицы (я беру "Цикория" "Приправа для курицы")
• Вода 0,5 мультистакана.

1. Картофель нарезаем кубиками, как на суп. Кладем в чашу. Дно можно смазать сливочным маслом. Солим (не сильно).

2. Мясо промываем, кладем в миску (если филе, нарезаем кубиками). Посыпаем его солью, выдавливаем на него чеснок, посыпаем приправой.

3. Кладем в мясо сметану, перемешиваем.

4. Выкладываем мясо на картофель, добавляем воду, закрываем и ставим на 1,5 часа на "суп".(можно на 2 ч). И оставить на полчаса на подогреве.

Я готовила это блюдо с отсрочкой: заложила в 5 утра, к 11:30. Ели в час дня, так что на подогреве оно было где-то полтора часа.

Мне больше понравилось с мясом "на шашлык", там жирка побольше. Сегодня готовила с филе, оно нежное, но жирка явно не хватает. И водички я лила 1 мультистакан. Количество было больше, поэтому ставила на "суп" на 2 часа. Получилась именно тушеная картошка!

P.S. У меня дети не очень любят зелень, но конечно, посыпать зеленым луком или укропом - будет еще вкуснее!