Макароны по-флотски

• фарш мясной 250 г
• макароны сухие 250 г (1/2 пачки)
• 1 луковица
• соль, перец
• приправы по желанию
• 4 мультистакана горячей воды

Конечно, когда я готовлю макароны по-флотски на плите, лук и фарш обжариваю непременно на сале, тушу под крышкой с добавлением бульона, макароны отвариваю отдельно, потом перемешиваю ингредиенты и т.п.

В мультиварке попробовала приготовить проще - результат очень порадовал.

- на режиме "коричневый" обжарить в растительном масле порезанную луковицу 5 минут, с закрытой крышкой;

- добавить фарш, перемешать и жарить вместе еще 10 минут под крышкой, в процессе разок перемешать;

- добавить СУХИЕ макароны, перемешать, налить ГОРЯЧУЮ воду, чтобы она едва не покрывала макароны (у меня получилось 4 мультистакана, у вас может быть иначе - в зависимости от размера макарон);

- добавить по вкусу соль, перец и приправы, я использовала сушеный укроп;

- выключить "коричневый" и включить "быстрый", готовить до сигнала. С таким количеством продуктов режим продолжался 30 минут.

Очень вкусно, макароны не слиплись совершенно (я всегда использую итальянские "Maltagliati" или "Pasta Zara"). Если вам хочется более насыщенного вкуса, можно использовать вместо воды мясной бульон.
©2012 Елена Савич