Жареные пельмени в мультиварке

• упаковка пельменей 450-500 г
• растительное масло

Рецепт для тех, кто еще не верит, что в мультиварке продукты можно не только тушить и варить, но и обжаривать до аппетитной корочки.

Опытным путем пришло понимание, что для жарки наиболее подходящий режим - "коричневый". К сожалению, он автоматический, поэтому за временем нужно следить самостоятельно и выключать его, когда это необходимо.

Итак, наливаем немного масла в чашу, высыпаем замороженные пельмени (стандартная упаковка 450-500 г как раз помещается одним слоем на дне чаши), закрываем крышку и включаем "коричневый", засекаем время начала приготовления.

Воды добавлять не нужно, а вот посыпать по желанию какой-нибудь приправой или сушеными травками можно.

Через 5-7 минут МВ начнет пищать, открываем, перемешиваем, закрываем и продолжаем жарить.

Пельмени с хрустящей золотистой корочкой у меня приготовились за 30 минут, в процессе перемешивала пару раз. Не бойтесь открывать крышку, чтобы следить за процессом. Выключайте МВ, когда сочтете нужным. 

©2012 Елена Савич