Мясной пирог от Murra

Murra прислала очень интересный рецепт с фотографиями, который я с удовольствием публикую.

"Для мультиварки объемом 5 литров:

• 0,5 кг мясного фарша (любого)
• 1 луковица
• 3-4 зубчика чеснока
• пучок зелени (петрушка, укроп, кинза и проч.)
• соль
• специи для мяса (по вкусу)
• 2 тонких лаваша (у меня были размером около 30х40 см)
• 10 столовых ложек майонеза
• 4 столовых ложки кетчупа
• 6 яиц

Режем мелко лук, чеснок и зелень. Добавляем их в фарш. Туда же соль, специи по вкусу.

1. Намазываем лаваши тонким слоем фарша. 

2. Сворачиваем их рулетом и укладываем по спирали на дно чаши.

3. Яйца взбиваем миксером с майонезом и кетчупом. Можно добавить специи по вкусу.

Заливаем "рулеты" полученной смесью.

4. Готовим в режиме "пирог" 55 минут. Потом я оставила в режиме "подогрев" с закрытой крышкой на 10 минут. 

Выключаем мультиварку, открываем крышку и "пирог" отдыхает ещё около 10-15 минут.

Потом вставляем в чашу емкость для приготовления на пару и переворачиваем чашу.

Мясной "пирог" готов.

Уже после приготовления я подумала, что в заливку можно добавить тертый сырой картофель. Как-нибудь попробую.

Или если кто-то попробует - напишите, как получилось))

Приятного аппетита!"

А вот такой пирожок получился у меня. Очень вкусно, и горячим, и холодным. В следующий раз попробую сделать сладкий: вместо фарша творог с сахаром (или творожную массу), а в заливку вместо майонеза с кетчупом - сметану. Думаю, тоже будет вкусно.

Спасибо большое за рецепт!

©2012 Елена Савич