Фаршированная картошка «Турша» от Татьяны Филипповой

• 5 крупных картофелин 
• 250 г любого фарша
• 1 морковь
• 2 луковицы 
• 1,5 ст. л. томатной пасты 
• 2 ст. л. растительного масла 
• соль, чёрный молотый перец
• душистый перец, чеснок

"- картофель помыть, очистить. Вырезать середину, можно сделать это специальным ножом. 

- фарш посолить, добавить чеснок, чёрный и душистый перец. 

- начинить фаршем картофель, вместе с вырезанными серединками сложить его в кастрюлю МВ, залить горячей водой и поставить на режим "Суп" на 30 минут. 

- это время спассеровать лук и морковь (на сковороде), в конце пассерования добавить томатную пасту, немного воды. 

- через 15 минут после начала приготовления картофеля добавить пассеровку.

Подавать с зеленью".

Татьяна, спасибо за рецепт!

©2012 Елена Савич