Тушеное мясо с морковью и черносливом

• мясо 500-600 г
• морковь 1-2 шт
• лук репчатый 1-2 шт
• болгарский перец 1 шт
• чернослив без косточек 10-15 шт
• вода 1 мультистакан
• соевый соус 2 ст.л.
• черный молотый перец
• щепотка семян кориандра
• 1-2 ст.л. растительного масла

Если в привычное жаркое добавить парочку интересных ингредиентов - получается просто шедевр, попробуйте!

- чашу смазать маслом и уложить на дно мясо, порезанное крупными кубиками;

- сверху слоями выложить крупные полукольца лука, морковь и болгарский перец крупной соломкой и промытый чернослив;

- посыпать перцем и щепоткой семян кориандра;

- соевый соус развести 1 м/с воды и вылить к мясу с овощами, солить не нужно.

Включаем "суп" на 1 час 30 минут. Можно помариновать мясо в мультиварке, заложив продукты заранее и выставив таймер на нужное время - так будет еще вкуснее.

Мясо просто тает во рту, вкусно с любым гарниром.

P.S. Фотография готового блюда очень похожая, но не моя - я даже не успела сфотографировать:)

©2012 Елена Савич