Курица с курагой и перцем

• куриные бедрышки 1 кг
• болгарский перец 1 шт
• острый перец 1 шт
• курага 8-10 шт
• лук репчатый 1 шт
• морковка небольшая 1 шт
• чеснок 2 зубчика
• порошок карри 1 ст.л.
• соль по вкусу

В чашу налить немного растительного масла, закрыть крышку и включить "коричневый".

После сигнала выложить кусочки курицы, закрыть и обжаривать 10-15 минут, в процессе один раз перевернуть.
Выключить "коричневый", включить "суп" на 1 час.
Выложить к обжаренной курице порезанные соломкой перец, курагу, морковку, луковицу и измельченный чеснок, посыпать карри и посолить по вкусу.

Перемешать, в центр положить целый перчик чили (кто не любит острое - можно обойтись без перца).
Закрыть крышку и готовить до сигнала, воду добавлять не нужно, курица и овощи дают достаточно сока.
Очень вкусная пряная курочка, отлично сочетается с рисом.

©2013 Елена Савич