"Красный петух" в мультиварке. Конкурс SUPRA

Евгения и Сергей Спиридоновы тоже решили поучаствовать в конкурсе со своим рецептом «Красный петух». 

Потребуется:

• Петух (можно использовать любое мясо птицы)
• Картофель средний -6 шт
• Перец красный -2 шт
• Помидор средний-1 шт
• Чеснок- 3 зубчика
• Зелень (замороженная петрушка и укроп, свежий лук, немного сушеного базилика)
• Лук репчатый -3 шт
• Лавровый лист, перец горошком, соль, можно добавить приправу, какая нравится вам по вкусу, например: смесь пяти перцев.
• Растительное масло   

Время приготовления 1 час 20 мин.

Способ приготовления:

1) Необходимо налить в чашу мультиварки растительное масло, чеснок мелко измельчить и добавить в чашу, включить режим «быстрый» и немного обжарить.

2) Заранее порезанное мясо петуха на кусочки 2x2 см  добавить к чесночку в чашу, мясо поперчить и посолить, закрыть крышку на 10 мин (режим остается «быстрый»).

3) пока мясо обжаривается, режем лук полукольцами, помидоры и  болгарский перец крупной соломкой и добавляем в нашу мультиварку, снова закрываем крышку и оставляем на 10 мин

 4) Затем добавить крупно порезанную картошку, зелень, соль  и разную приправу.  Добавить 1 мультистакан воды.  Включаем на режим «суп» до сигнала т.е на 1 час.       

Ребята, спасибо большое за рецепт и за участие в конкурсе!

     

©2014 Елена Савич