Говядина с грибами в сметане

• говядина 700 г
• репчатый лук 2-3 шт
• свежие маслята 300 г
• сметана 150 г
• соль, перец
• лаврушка
• перец-горошек

Говядину порезать кубиками, лук мелкими кубиками, мелкие грибы оставить целыми, крупные - порезать пополам или на четвертинки.

Включить "коричневый", налить немного растительного масла, разогреть до сигнала.

Выложить лук, обжаривать 5 минут

Добавить грибы, обжаривать вместе 5 минут

Добавить мясо, перемешать, обжаривать минут 10-15

Выключить "коричневый", включить"суп" на 1 час 30 минут, добавить специи, перемешать, закрыть.

За 30 минут до окончания добавить сметану, попробовать на соль-перец, готовить до сигнала.

Грибы можно использовать замороженные, любой "породы". Воды я не добавляла совсем, грибы выделяют достаточно жидкости.

©2014 Елена Савич