Курица в пиве

• куриные бедра 700 г
• светлое пиво 1/2 бутылки
• лук репчатый 2 шт
• чеснок 3 зубчика
• перец черный молотый
• паприка сладкая молотая
• соль

Рецепт очень простой, курица неизменно получается очень вкусной и мягкой, соус моментально исчезает со свежим багетом.

• Кусочки курицы выложить в чашу мультиварки
• Лук и чеснок крупно порезать, перемешать с курицей
• Вылить 1/2 бутылки пива
• Посыпать черным перцем и паприкой, примерно по 1/2 ч.л.
• Посолить по вкусу
• Готовить на программе "суп" 1 час

Если вам нравится хрустящая корочка у курицы, по этому рецепту можно готовить в духовке, примерно 1 час при температуре 180 градусов. В мультиварке получается более "диетическая" версия. Наличие спиртного пусть вас не смущает, алкоголь весь испаряется, остается только приятный вкус солода. С тёмным пивом он будет более выраженным.

©2016 Елена Савич