Полента в мультиварке

• крупа кукурузная 1 стакан
• вода (кипяток) 2,5 стакана
• молоко 1 стакан
• соль по вкусу
• масло сливочное 50 г
• сухие итальянские травки - базилик, орегано, тимьян (по желанию)
• пармезан 100 г

Крупу промыть в миске до чистой воды.
Чашу мультиварки смазать сливочным маслом.
Засыпать крупу, сухие травки (если хотите), добавить ГОРЯЧУЮ воду, молоко, соль и перемешать.
Выбрать режим «Каша», по умолчанию 1 час.
Закрыть крышку, готовить до сигнала.
Открыть крышку, засыпать тёртый сыр (если нет пармезана - любой твёрдый сыр с ярко выраженным ароматом), закинуть оставшееся сливочное масло, тщательно перемешать.
Взять форму для выпечки или глубокий пластиковый контейнер, смазать сливочным маслом и переложить в неё поленту. Аккуратно разровнять ложкой.
Когда остынет, нарезать на кусочки.
Можно обжарить кусочки на сливочном масле. Подавать с соусом - томатным, грибным, сырным - какой нравится.